今天要介紹這本書:餐桌上的歐遊食光



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博客來商品網址: 餐桌上的歐遊食光

餐桌上的歐遊食光內容描述:

這本書大致的內容整理如下:



歐洲文化底蘊深厚,北歐、南歐、中歐、西歐和東歐,這麼多的國家,

各自蘊含了什麼樣的美食,讓人非嘗不可?

走過、路過、各種吃貨都無法錯過!


17個國家,44篇美食文章,出自28位歐華作者之手!要你一次好好吃!

Delicious X k?stlich X heerlijk X délicieux X lezzetli

丹麥水煮鱈魚x德國肉餅x西班牙馬鈴薯蛋x比利時啤酒燉牛肉x土耳其西葫蘆餅

也許沒辦法踏遍歐洲,但你可以跟著吃遍歐遊食光!

西餐的烹調是歐洲人生活的傳統,承載著千年文化的生活技巧,怎樣燒一道在地歐式的菜餚,已經成為在地人不可缺乏的生活藝術。

北歐國家吃什麼?瑞典大啖海鮮、挪威傳統馴鹿肉餚搭配秋天的蘑菇、丹麥聖誕節大餐吃烤豬肉、杏仁米糊。

來一場紅色饗宴──地中海義大利小吃油泡番茄乾,希臘番茄飯、蘇富拉奇串燒;西班牙傳統菜馬鈴薯蛋讓你一次愛上;說到葡萄牙美食除了蛋塔,還有香白烤鱈魚!

嚴謹的德國人非吃不可的豬腳、黑啤,連蔬菜都不可挑剔:洋薊、野韭菜、南瓜……;奧地利並非只有莫札特和圓舞曲,還有知名酒莊!

沒吃過不要說你來過英國,英國國菜──炸魚和薯條;是什麼讓人如此吃驚!?浪漫花都巴黎人竟然愛吃馬肉!?

別說你沒吃過小瑪德萊娜──別名鼎鼎大名瑪德蓮;荷蘭土菜是什麼?你無法錯過的荷式三明治與豆湯。

俄國除了紅菜湯,還有綠菜湯!暖口暖胃的捷克黑麵包、土耳其菜也被稱為東方的法國料理;茶道不是只有亞洲有,土耳其可說是愛茶成痴!

本書特色

★歐洲各國美食,各種吃貨愛不釋口!

☆想透徹了解一個國家,那麼你非吃不可!

?

餐桌上的歐遊食光這本書的作者與出版社如下:





  • 出版社:釀出版

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/10/26
  • 語言:繁體中文



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創作者介紹

劉哲

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